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商品の説明

見た目にも楽しい!ぐるぐるソーセージ  もちろんジューシーで旨味たっぷり!

ぐるぐるソーセージ

◆ぐるぐる生ソーセージ

IFFA2019(Internationaler Qualitatswettbewerb des Deutschen Fleischer-Verbandes2019・ドイツ食肉連盟国際食肉加工品コンテスト)で金賞を受賞の生地と同じレシピでぐるぐるソーセージをつくりました。

グルメソムリエの職人が手間ひまかけて旨味を引き出したソーセージは、かじるとパリッと心地よい食感、口中にあふれ出る肉汁と肉の旨みがたまりません。焼いても煮込んでも、メイン料理になるご馳走ソーセージの美味しさをご堪能ください。

◆生ソーセージは他のソーセージとはジューシーさと旨味が違います!

通常のソーセージは加熱済み食品で、食前に2回目の加熱をして食べますが、生ソーセージはフレッシュなままお召し上がり直前に加熱しますので、作り立ての味わいを楽しめます。

特にグルグルソーセージは、一噛みごとに溢れるジューシーな肉汁、肉の食感や旨味をダイレクトに味わえるソーセージです!

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日光ひみつ豚

◆ぐるぐる生ソーセージは厳選した原料を使用しています

  • SPF豚肉  ベースとなる豚肉は、飼育環境や自家製飼料にこだわった「日光HIMITSU豚」を使用。豚肉特有の臭みやクセが少なく深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
  • 天然塩  味の基本となる塩は、ミネラルをバランス良く含んだまろやかなオーストリアの天然塩ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。海から400km以上離れた内地の湖塩です。
  • ケーシング(羊腸・豚腸)  業界では中国産が多い中で、羊腸はニュージーランド産、豚腸はアメリカ産を使用しています。
  • スパイス  ソーセージの本場ドイツのスパイスの中から、肉の旨味を引き出せるスパイスを厳選して使用しています。

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